Zerde

Malzemeler:
4 su bardağı su
1 çaybardağı haşlanmış pirinç
1 buçuk su bardağı toz şeker
1 buçuk çorba kaşığı nişasta
50 gram şamfıstığı
1 tutam safran
50 gram kuş üzümü

Yapılışı:
Suyu kaynatın. Şekeri ilave edin. Safranı ekleyin. Ayrı bir kapta pirinci haşlayın. Suyun içine ilave edin.
Şamfıstığını ilave edin. Nişastayla koyulaştırın. Kıvamı iyice koyulaşınca ocaktan alın. Kuş üzümü serpip, servis yapın.