Malzemeler:
4 yumurta
2 havuç
Üzeri için:
Ketçap
Zeytin ezmesi
Biberli zeytin
Dere otu
Yemeğin Yapılışı:
4 adet yumutayı haşlayın.2 adet havcu haşlayın.Havuçları ikiye bölün. Yumurtaları ikiye kesin.Havuçların üzerine ikiye böldüğünüz yumurtaları oturtun.Yumurtaların üzerine damla damla ketçap ve zeytin ezmesi damlatın.Üzerine dereotu batırın.Servis tabağına yumurta şapkalı mantarı ilave edin.Çeri domateslerle servis edin.
(Kaynak: Resim ve Yazı oktayustam.com Sitesinden Alıntıdır.)
25 Ağustos 2009 tarihinde yazılmış.
