Yıldız Serinliği

Malzemeler:
1,5 su bardağı yıldız şehriye
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
Taze nane
Zeytinyağı

Yapılışı:
Şehriyeleri ilk olarak haşlayıp suyunu süzün. Bu arada yoğurdu çırparak içine doğranmış taze nane yaprakları ve ezilmiş sarımsağı ilave edip karıştırın. şehriyeleri de yoğurda ialve edip karıştırın. Servis kasesine alarak üzerine zeytinyağı gezdirin.Soğuk olarak servis edin.
(Kaynak: Resim ve Yazı oktayustam.com Sitesinden Alıntıdır.)