Malzemeler:
2 Yufka
1 Kase Yoğurt
1 Çorba Kaşığı Mayonez
1 Tutam Dereotu
1 Tutam Yeşil Soğan
Salatalık
Domates
Biber
Susam
Sıvıyağ
Hazırlanışı:
Bir yufkayı tezgaha serin ve üzerine sıvıyağ dökün. İkinci yufkayı üzerine koyup pili pili yapın. Üzerine sıvıyağ dökün. Alttaki yufkanın kenarlarını kıvırıp yuvarlak hale getirin. Üzerine sıvıyağ ve susam dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında çıtır çıtır olana kadar pişirin. Yoğurdu ve mayonezi kasede çırpın. Dereotunu ve yeşil soğanı doğrayıp içine ilave edin. Yoğurtlu sosu pişen yufkanın ortasına dökün. Domatesi, salatalığı ve biberi ince ince doğrayın. Yoğurtlu karışımın üzerine dizin.
14 Mayıs 2010 tarihinde yazılmış.
