Malzemeler:
400 gr.dana eti,
4 adet havuç,
1 demet taze soğan,
1 çorba kaşığı mısır nişastası,
3 çorba kaşığı soya sosu,
1 çorba kaşığı sirke,
5-6 çorba kaşığı zeytinyağ,
1 su bardağı sıcak su
Yemeğin Yapılışı:
Havuçları kibrit çöpü gibi doğrayın.İnce uzun doğranmış etleri kızgın yağda iyice kavurup havuçları ilave edip birkaç dk. daha kavurup sıcak su ekleyin.15-20 dk. pişirin.
Taze soğanları da 1 cm. uzunluğunda doğrayıp pişmeye yakın ilave edin. Tuz, karabiber, soya sosu ve sirkeyi ekleyin.
Yemek piştikten sonra ocaktan almadan önce 1 çorba kaşığı mısır nişastasını iki çorba kaşığı suyla sulandırıp içine ilave edin. İki dk. kadar karıştırıp kaynatın.
(Kaynak: Resim ve Yazı E-lezzet.com Sitesinden Alıntıdır.)
21 Şubat 2009 tarihinde yazılmış.
