Malzemeler:
3 patates
1 litre tavuk suyu
Terbiyesi için:
1 kase yoğurt
2 çorba kaşığı söke un
Tuz
Üzeri İçin:
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı sade organik toz kırmızı biber
2 diş sarımsak
Hazırlanışı:
Patatesleri minik küp doğrayarak biraz suda haşlayın. Diğer tarafta terbiyesini hazırlayın. Bunun için yoğurt, un ve tuzu bir kapta çırpın. Daha sonra üzerine önce soğuk suyu, ardından sıcak suyu ekleyerek çırpın. Kaynamakta olan tencereye terbiyeyi azar azar ilave edin. Çorba pişince üzeri için; tereyağında, minik doğranmış sarımsakları ve kırmızı biberi kavurun. Pişmiş çorbanın üzerine dökerek sıcacık servis edin. (Oktayustam.com adresinden alıntıdır.)
26 Aralık 2009 tarihinde yazılmış.
