Malzemeler:
1 Litre Süt
1 Su Bardağı Pekmez
1 Su Bardağı Tahin
Yarım Kg. İrmik
1 Paket Margarin
2 Su Bardağı Toz Şeker
1 Paket Çam Fıstığı
Üzeri İçin:
Badem
Hazırlanışı:
Tencerede margarini eritin. Margarin erirken çam fıstığını koyarak kavurun. İrmiği ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Kavurduktan sonra tahini ve pekmezi ekleyin. Ayrı bir tencerede sütü ısıtın. Sütü azar azar ilave edin. Tahin ve pekmez de sıvı olduğu için, 1 litreden 1 su bardağı eksik sütü ilave edin. İyice kavrulan helvayı tepsiye alın. Üzerine bastırarak düzleyin. Baklava gibi dilimleyin ve her dilimin üzerine bir badem yerleştirerek servis edin.
(Kaynak: Oktayustam.com)
25 Temmuz 2010 tarihinde yazılmış.
