Malzemeler:
4 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Şeker
1 Su Bardağı Sıvıyağ
1 Su Bardağı Muzlu Süt
1 Paket Muzlu Puding
2 Su Bardağı Un
1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
1 Paket Krema
100 Gram Bitter Çikolata

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın. Yumurta aklarını mümkünse cam bir kapta kar haline gelene kadar mikserin yüksek devrinde çırpın. Ayrı bir kapta yumurta sarılarını ve şekeri, şeker eriyene kadar çırpın. Daha sonra sıvıyağ, muzlu süt ve pudingi (toz halinde) yumurta-şeker karışımına ekleyerek biraz daha çırpın. Bu karışıma elediğiniz un-kabartma tozu-vanilya karışımını da ekleyin.

Son olarak yumurta aklarını da karışıma ekleyin, ancak bu sefer tahta bir kaşık ile yumurta aklarını söndürmeden dikkatlice karıştırın. Yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine ya da kelepçeli kalıba kek karışımınızı boşaltın ve önceden ısıttığınız 180 derece fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Kekinizi soğumaya bıraktıktan sonra, kremayı kaynama noktasına kadar ısıtın ve içine parçalanmış çikolatayı atarak homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Çikolalata sosunuz ılındıktan sonra soğumuş kekin üzerine dökerek her tarafa eşit bir şekilde yayılmasını sağlayın.

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 kahve fincanı su
1 kahve fincanı sıvı yağ
10 çorba kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
10 yemek kaşığı un

Üzeri İçin:
1,5 Su bardağı süt
8 Yemek kaşığı şeker
1 Yemek kaşığı kakao
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
Kek hamurunu yapmak için öncelikle şeker ve yumurtalar iyice çırpılır arkasından da diğer malzemeler eklenerek karıştırılır. Kalıba dökülerek önceden ısıtılan 170 dereceli fırında pişmeye bırakılır. Kek pişerken bir yandan derin bir kasede üzeri için saydığımız şeker, kakao ve süt pütürlük kalmayacak şekilde karıştırılır. Kek fırından çıkınca üzerine kürdan ile sık aralıklarla delikler açılır. Hazırlanan karışım üzerine dökülerek çekmesi beklenir. Son olarak kek biraz soğuduktan sonra üzerine çikolata sosu gezdirilir.
(Esra Atalar)

Malzemeler:
150 gr diet margarin
1 su bardagi seker
3 adet yumurta
100 gr bitter cikolata
yarim su bardagi kirilmis findik
1 bardak yulaf
aldigi kadar un
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Önce kek kalibinizi margarinle yaglayip biraz unlayin ve kek malzemesini hazirlayana kadar buzdolabinda bekletin.margarin ve sekeri krem gibi olana kadar mikserle cirpin.yumurtalari birer birer ekleyerek cirpmaya devam edin.daha sonra bitter cikolata parcaciklarini, findiklari, yulaf, un ve kabartma tozunu beraber karistirin. son olarak mikserde cirpmis oldugunuz karisimi da ekleyip karistirin.karisimi kek kalibina dokun ve firinin alt kisminda 175 derecede yaklasik 45 dakika pisirin.kek pisince 10 dakika disarda bekletip daha sonra kalibi ters cevirin. istege gore kremayla servis yapabilirsiniz.

Malzemeler:
4 Yumurta
1,5 Su Bardağı Toz Şeker
1 Su Bardağı Fındık
1 Su Bardağı Süt
1 Paket Kabartma Tozu
1 Limon
2 Su Bardağı Yabanmersini
3 Çorba Kaşığı Yumuşak Margarin
Ustasından Un Ölçüsü

Kıtırı İçin:
1 Su Bardağı Un
2 Çorba Kaşığı Toz Şeker
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Tatlı Kaşığı Tarçın

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri 4-5 dk. çırpıyoruz. Limon rendesi, süt, erimiş margarin, kabartma tozu, 8 çorba kaşığı un, yaban mersini ve kırılmış fındıkları koyup karıştırmaya devam ediyoruz. Kıtırı için, un, şeker, yumuşak tereyağı ve tarçını bir kasenin içinde karıştırıyoruz. Kek karışımımızı yağlanmış kek kalıbımıza döküyoruz. Üzerine karıştırmış olduğumu kıtırları serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz. (Oktay Usta)

Malzemeler:
2 Yumurta
1 Tatlı kaşığı kadar tuz
1 Adet orta boy patates
1 Adet orta boy kuru soğan
1 Su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 Tatlı kaşığı karbonat
Maydanoz
Pulbiber

Üzeri İçin:
Susam
Çörek otu veya haşhaş

Hazırlanışı:
Kek malzemeleri kuru soğan ve patates rendenin büyük dişinde remdelenerek hazırlanır. Sonra yağlanmış borcama dökülür. Ve 175 derecede pişirilir. Lezzeti çok güzel olan bu tuzlu keki 5 çayında ve kahvaltıda afiyetle yiyin.

Malzemeler:
3 yumurta
2.5 su b.un
1 çay b.süt
1 çay b.sıvıyağ
1.5 su b.toz şeker
1 çorba k.nişasta
1.5 su b.portakal suyu
1 p.kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumurtalar karıştırma kabına alınır.üzerine tozşeker alınır bir süre çırpılır.süt, sıvıyağ ve tozşeker de eklenir ve bir güzel karıştırılır. en son un vekabartma tozu karıştırılarak ilave edilip karıştırılır.hamur kek kalıbına alınarak170 derecelik fırında orta katta pişirilir. pişince kek ters çevrilip portakal suyunun yarısı ile ıslatılır.sos için; portakal suyu tavaya alınır. üzerine dilimlenmiş portakal alınır. kıvamını bağlamak için nişasta ilave edilerekpişirilir.kekin ilk sıcaklığı çıkınca sosu üzerine dökülerek servis yapılır.

Malzemeler:
4 Yumurta
200 gr. Margarin
3 Çorba Kaşığı Kanyak
1 Su Bardağı Süt
1.5 Su Bardağı Şeker
200 gr. Bitter Çikolata
1/2 Su Bardağı Un
1/2 Su Bardağı Kekun
2 Çorba Kaşığı Buğday Nişastası
4 Çorba Kaşığı Kakao
4 Çorba Kaşığı İri Çekilmiş Badem
1 Çorba Kaşığı İri Çekilmiş Çamfıstığı
2 Çay Kaşığı Tarçın
3 Parça Karanfil
1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu

Hazırlanışı:
Eritilmiş margarin ve bir bardak toz şekeri iyice çırpın. Çırpılmış şekerli yağa 4 yumurtanın sarısını ilave ederek çırpmaya devam edin. Başka bir kapta yumurtaların akını beyaz bir köpük elde edinceye kadar çırpın, sonra diğer karışıma ilave edin ve yeniden karıştırın. Başka bir kapta unu, kekunu, 2 kaşık kakao?yu ve kabartma tozunu karıştırın. Bu karışımı yumurtalı karışıma azar azar ilave ederek yeni karışımınız kek hamuru kıvamını alana kadar karıştırmaya devam edin. Son olarak rendelenmiş çikolata, tarçın, karanfil, (isteyenler karanfil koymayabilirler ama karanfil çok hoş bi tad katıyr bence)badem ve çam fıstığını ekleyerek karıştırın. Hamuru yağlanmış kek kalıbına koyarak 170 derecelik fırında 45- 50 dakika pişirin. Kekin üzerine dökmek üzere, 2 kaşık kakao, nişasta, 1/2 su bardağı şeker ve 1 su bardağı sütü bir tencerede ağırlaşana kadar kaynatın.Fırından çıkardığınız kek biraz soğuduktan sonra sosu ılık ılık üzerine dökün.

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
3 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
6 tatlı kaşığı neskafe ya da 4 tatlı kaşığı türk kahvesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı kakao
üzeri için pudra şekeri

Hazırlanışı:
1 su bardağı sütü ısıtın, içine 6 tatlı kaşığı kahveyi koyarak karıştırın ve ılınmaya bırakın.Şeker ve yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpın. Sıvıyağı ve sütlü kahveyi ekleyerek çırpmaya devam edin.Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve karıştırın, 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.İçinin piştiğini kontrol etmek için kuru bir kürdan kullanın. Soğutup kalıptan çıkarttığınız kekin üzerine isterseniz pudra şekeri dökerek servis yapın.

Malzemeler:
1) Altı yumurta, sarıları ve kırmızıları ayrılmış
2) Bir tutam tuz
3) 125 g tereyağı, oda sıcaklığında
4) 1 büyük kavanoz nutella (350-400 g)
5) 1 yemek kaşığı su
6) 100 g dövülmüş fındık
7) 100 g eritilmiş bitter çikolata

ÜZERİNE:
1) 100 g fındık
2) Çikolata sosu

Hazırlanışı:
Yumurtaların beyazlarını tuz ile kar gibi olana kadar çırpın (köpük köpük olsun ama kurumasın).Ayrı bir kabın içinde tereağını ve nutella’yı çırpın.Suyu ekleyin, ardından sırayla yumurtaları, fındığı ve çikolatayı ilave edin.Çırptığınız yumurta aklarından bir kaşık alıp kek harcınıza karıştırın.Kalan akları kaşık kaşık karışıma ekleyip kek karışımını inceltin.Yağlanmış kek kalıbına veya 9 muffin kalıbına dökün.Önceden ısınmış 180 derece fırına koyun.Tek kalıpta yapıyorsanız 40 dk. muffinde yapıyorsanız 25-30 dk. pişirin.Kek pişerken 100 gr. fındığı teflon tavada kurutup soğutun. Kek soğuyunca üzerine çikolata sosunu ve fındıklarını paylaştırın (fındıkların tamamen soğumuş olmasına özen gösterin).

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Yumurta ile şekeri beyazlayana kadar çırpın. Daha sonra süt, sıvıyağ, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek bildiğimiz kek hamurunu oluşturun. Hazırladığınız hamuru iki eşit parçaya bölün ve ayırdığınız hamurlardan birine kakaoyu ekleyin. Yaklaşık 22-23cm çapındaki yağlanmış yuvarlak tepsinin tam ortasına hamurlardan sırayla 3 er yemek kaşığını dökün(yani 3 yemek kaşığı kakaolu, 3 yemek kaşığı vanilyalı). Bu işlemi yaparken ara vermeyin. Aşağıda aşama aşama resimler eklenmiştir oradan inceleyebilirsiniz. Daha önceden ısıtılmış fırında 160 derecede keki pişirin. Dilimlendiğinde çok güzel bir görüntü ortaya çıkıyor… Afiyet olsun..