Malzemeler:
4 Yumurta
Yarım Çay Bardağı Su
Yarım Çay Bardağı Mısırözü Yağı
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Alabildiği Kadar Söke Un
İç Harcı İçin:
1 Kase Lor Peyniri
Hazırlanışı:
Geniş bir karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz. Ardından tuzu, alabildiği kadar unu, mısırözü yağını ve suyu ekleyip yoğuruyoruz. Sert bir hamur elde edip 10 bezeye bölüyoruz. İncecik açtığımız hamurları tepsimizi yağlayarak üstüste büzerek yerleştiriyoruz. Beş kat olana kadar aralara yağ döküyoruz, beşinci katta lor peynirini koyuyoruz. Kalan beş hamuru da aralarını yağlayarak kapatıyoruz. En üste yağ döküyoruz ve böreğimizi kesiyoruz. (Oktayustam.com adresinden alıntıdır.)
13 Şubat 2010 tarihinde yazılmış.
