Malzemeler:
140 Gram tereyağ
60 Gram pudra şekeri
1 Yumurta
200 Gram un
1 Paket vanilyalı puding
1 Paket vanilya
Üzeri İçin:
Marmelat
Hindisdan Cevizi
Hazırlanışı:
Yumurta, tereyağını ve pudra şekerini karıştırılır. Pudingi ve unu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Hamuru bekletmeden beze yapıp 3-4 mm kalınlığında açın. Bardakla yuvarlak şekilde kesin. Kestiğiniz yuvarlakları yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış firin tepsisine alın. Kalan hamurları bir sarımsak ezeceği yardımı ile yuvarlakların üzerine sıkın. Yeteri kadar sıkınca bıçak yardımı ile sarımsak ezeceğinden hamuru ayırın. 160 dereceli önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin. Fırından çıkan ve soğuyan kurabiyelerin üzerine bir kaşık kadar marmelat koyup üzerine hindistan cevizi serpip servis yapın. (Nefisyemektarifleri.com adresinden alıntıdır.)
4 Mart 2010 tarihinde yazılmış.
