Malzemeler:
12 Adet sosis
12 Yaprak lazanya
100 Gram dilimlenmiş kaşar peyniri
Başamel Sos İçin:
1 Su bardağı rendelenmiş kaşar
2 Kaşık un
4 Bardak süt
3 Kaşık tereyağ
1 Yumurta
1 Çay kaşığı karabiber
Tuz
Hazırlanışı:
Öncelikle lazanyaları derin bir tencerede 2-3 dakika haşlayın. Haşladıktan sonra bir kenara ayırıp soğumasını bekleyin. Lazanyalar soğurken başamel sosunu hazırlayın. Küçük bir tencereye tereyağı ve unu kavurun,ardından sütünü ekleyin. Ocağın altını kapattıktan sonra yumurta,karabiber ve tuzunu ilave ederek iyice karıştırın. Soğuyan lazanyaların içerisine sosisleri ve birer dilim kaşar peynirini koyarak rulo şeklinde sarın. Sardığınız lazanyaları fırına dayanıklı borcam kabına dizin ve üzerlerine başamel sosunu dökün. En son olarakta kaşar peyniri rendesini koyun. 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
25 Şubat 2010 tarihinde yazılmış.
