Soğan Köftesi

Malzemeler:
4 çorba kaşığı un
2 yumurta
4 soğan
1 şişe ketçap veya 2-3 kaşık biber salçası
Kızartmak için 1 bardak zeytinyağ veya ayçiçek yağı
Tuz ve karabiber

Yapılışı:
Soğan yarım halka şeklinde doğranır. Un, yumurta, tuz, karabiber konup karıştırılır. Kızgın yağa kaşık kaşık dökülüp kırmızı renkte kızartılır. Ketçap veya biber salçası ile servis yapılır.