Sivribiberli Hindi

Malzemeler:

• 400 gr. kuş başı hindi eti
• 4 adet sivribiber
• 1 diş sarımsak
• 2 çorba kaşığı tereyağ
• Karabiber, kırmızıbiber, tuz

Yemeğin Yapılışı:
Yağı tavada eritin. Kuşbaşı şeklinde doğradığınız hindi etlerini 5 dk. kadar kavurun. Sivribiberleri irice doğrayıp ilave edin. Sarımsağı dövdükten sonra içine ekleyin. Tuzu ve baharatları ilave ettikten sonra karıştırarak 10 dk. süreyle kavurun.

(Kaynak: Resim ve Yazı E-lezzet.com Sitesinden Alıntıdır.)