Malzemeler:
Hamuru İçin:
2 Yumurta
125 Gram Yumuşak Margarin
1 Su Bardağı Toz Şeker
1 Paket Vanilya
1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu
2,5 Su Bardağı Un
Kreması İçin:
1 Su Bardağı Toz Badem
1 Su Bardağı Un
1 Su Bardağı Toz Şeker
1 Çorba Kaşığı Margarin
2 Yumurta
Üzeri İçin:
Şeftali Kompostosu
Tarçın
Şeker
Hazırlanışı:
Hamuru hazırlamak için genişçe bir kaba unumuzu ve margarinimizi koyuyoruz. Yumurtaları kırıyoruz, şekeri, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip iyice yoğuruyoruz. Kremayı hazırlarken; margarini, yumurtayı, unu, bademi ve şekeri bir kabın içinde karıştırıyoruz. Şekerimizin bi kısmını üzeri için ayırıyoruz. Şeftali kompostomuzu süzgeçten geçiriyoruz. Yağlanmış fırın kabımıza hamurumuzu yayıyoruz ve üzerine kremayı koyuyoruz. Süzdüğümüz şeftalileri de en üste diziyoruz. Bir tatlı kaşığı kadar tarçını ve şekeri bir tabağın içinde karıştırıyoruz. Kaşık yardımıyla şeftalilerin üzerine döküyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişiriyoruz. (Oktayustam.com adresinden alıntıdır.)
12 Şubat 2010 tarihinde yazılmış.
