Malzemeler:
500 g Keskinoğlu kemiksiz tavuk göğsü (küçük parçalar halinde doğranmış)
4 çorba kaşığı margarin
2 adet taze soğan
100 g mantar
2 adet sivribiber
100 g taze fasulye
2 çorba aşığı soya sosu
1 çorba kaşığı süzme bal
Beyazbiber
Yemeğin Yapılışı:
Tavuk göğsünü küçük parçalar halinde doğrayın. Taze soğanları ince ince doğrayın. Mantarları yıkayıp ayıkladıktan sonra küp küp doğrayın. Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp doğrayın. Fasulyelerin kılçıklarını çıkartıp 3 e ayırın.
Sana`yı bir tavada eritin. Doğramış olduğunuz taze soğanı, sivribiberi, mantarı ve taze fasulyeyi katıp, 3- 4 dakika daha fasulyeler hafıf diri kalacak biçimde pişirin. Soya sosunu katıp, harlı ateşte 3-4 dakika sık sık karıştırın. Tavuk etini, beyazbiberi ve balı ilave edip, 3-4 dakika daha, yine sık sık karıştırarak pişirin. Sebzeli ve soyalı pilici önceden ısıtılmış tabaklara aktarın. Sıcak olarak servis yapın.
(Kaynak: Resim ve Yazı E-lezzet.com Sitesinden Alıntıdır.)
1 Mayıs 2009 tarihinde yazılmış.
