Malzemeler:
4 parça kuzu eti,
3 adet patates,
2 adet havuç,
1 adet kabak,
1 adet soğan,
2 diş sarımsak,
1 su bardağı haşlanmış nohut,
2 su bardağı et suyu,
1 çorba kaşığı tereyağ,
Kırmızıbiber, tuz,
Karabiber, nane.
Yemeğin Yapılışı:
Etleri tavaya koyup suyunu iyice çektirin.Üzerine yağı ekleyip kavurmaya devam edin.soğanları kıyıp etlerin üzerine koyun.Tüm sebzeleri küçük küçük doğrayın. Nohutu, baharatları ve suyu ilave edip pişmeye bırakın.Yaklaşık 25-35 dk. kadar pişirdikten sonra servis yapın.
(Kaynak: Resim ve Yazı E-lezzet.com Sitesinden Alıntıdır.)
5 Şubat 2009 tarihinde yazılmış.
