Malzemeler:
250 gr patates
200 gr süt
50 gr tereyağ
2 adet derili piliç göğüs
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yemeğin Yapılışı:
Piliç göğüsleri tuz ve karabiber sürüp ızgarada pişirin. Patatesleri haşlayıp iyice ezin.
Bir tencerede eritilen yağa patatesleri ekleyin. Bir taşım kaynatıp sütü azar azar yedirin. Tuzunu atıp boza kıvamına gelince ocakta kaynatıp ocaktan alın. Pişirip dilimlediğiniz pilicin yanında servise sunun.
(Kaynak: Resim ve Yazı E-lezzet.com Sitesinden Alıntıdır.)
1 Mayıs 2009 tarihinde yazılmış.
