Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı margarin
5 su bardağı su
5 dal maydanoz
2 çorba kaşığı domates salçası
2 adet orta boy domates
2 adet yeşil biber
1 orta boy soğan
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı:
Soğan, domates ve yeşil biberi ince ince kıyın, soğanı yemeklik doğrayın. Derin bir tencerede margarini eritin. Önce soğanları pembeleşene kadar daha sonrada biber ve domatesi tencereye koyup kavurun. Salça ve rendelenmiş havucu ilave ederek 1-2 dakika kavurun. 5 su bardağı suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Daha sonra pirinç, tuz ve karabiberi ilave edip on beş dakika kadar kaynatın. Üstüne doğradığınız maydanozu serpin. (yemex.com)
20 Ağustos 2010 tarihinde yazılmış.
