Malzemeler:
2 Su bardağı doğranmış domates
2 Su bardağı domates sosu
1 Su bardağı su
1/2 Fincan doğranmış soğan
1/2 Fincan yeşil biber (Doğranmış)
2 Diş sarımsak (Doğranmış)
1 paket spaghetti
1/4 Fincan taze maydanoz yaprakları
1/2 Çay kaşığı zerdeçal
1/2 Çay kaşığı karabiber
1/2 Çay kaşığı tuz
1/2 Çay kaşığı şeker
2 Küçük defne yaprağı
100 Gram kıyma
1 Su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
1 Fincan zeytinyağ
Hazırlanışı:
Öncelikle spaghetti makarnaları 10 dakika tuzlu suda haşlayın. Diğer taraftan tencereye zeytinyağını koyun, üzerine sırasıyla soğan, sarımsak, kıyma, biber, domates ve domates suyunu, baharatları, maydonozu, defne yapraklarını ilave ederek soteleyin ve 1 su bardağı suyu ekleyerek 15 dakika kadar pişirin. Önceden pişirdiğiniz makarnayı fırın kabına dökün, üzerine sosu da dökerek, üzerine peyniri yayın, önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
20 Nisan 2010 tarihinde yazılmış.
