Malzemeler:
3 Su Bardağı Söke Un
Yarım Paket Yaşmaya
Sade Organik Tuz
Su
İç Harcı İçin:
100 Gram Beyaz Peynir
1 Tutam Maydanoz
Garnitürü İçin:
Siyah Zeytin
Yeşil Zeytin
Marmelat Çeşitleri
Çeri Domates
Hazırlanışı:
Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın.Unun üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin. Unun ortasına havuz açın ve yarım paket yaşmaya ilave edin. Yaşmayanın üzerine ılık su ilave edin. İlk önce mayayı eritin. Daha sonra hamuru da karıştırarak hamuru yoğurun. Beyaz peynir ince kesilmiş maydanozu ince olarak kesilmiş maydanozu ilave edin ve karıştırın. Hamurdan küçük bezeler kopartın ve elinizle açın ve içine peynirlimaydanozlu harçtan ilave edin ve hamuru kapatın. Tencereye sıvıyağı alın ve peynirli bişileri kızartın. Servis tabağına bişileri alın ve yanında siyah zeytin, yeşil zeytin, mamelat ve çeri domates ile servis edin. (Oktayustam.com adresinden alıntıdır.)
31 Ocak 2010 tarihinde yazılmış.
