Malzemeler:
300 gr. kuzu eti
1 soğan
1 çay b.kuru üzüm
2 havuç
3 domates
1 kg. pirinç
1 su b. sıvıyağ
Tuz
Yapılışı:
Tencereye 1 su b. sıvıyağı alın. Üzerine soğanı ekleyerek bir süre kavurun. Daha sonra eti de ilave ederek kavurmaya devam edin. Daha sonra üzerine sırasıyla domates, uzun ince kesilmiş havucu ekleyerek kısa bir süre daha kavurun. Et pişene kadar kapağı kapalı bir süre pişmeye bırakın. Etler pişmeye yakın pirinci de üzerine ekleyip kısa süre sonra suyunu verin. Kapağı kapalı pişmeye bırakın. (Kaynak: Resim ve Yazı oktayustam.com Sitesinden Alıntıdır.)
2 Ağustos 2009 tarihinde yazılmış.
