Malzemeler:
3,5 Su Bardağı Mısır Unu
2 Yemek Kaşığı Söke Un
2 Yumurta
125 Gram Tereyağı
4 Çorba Kaşığı Pudra Şekeri
2 Çorba Kaşığı Yoğurt
1 Paket Kabartma Tozu
1 Limon Kabuğu Rendesi
Şerbeti İçin:
3 Su Bardağı Toz Şeker
3,5 Su Bardağı Su
Limon
Hazırlanışı:
Geniş bir kapta mısır ununu, pudra şekerini, abartma tozunu, yumurtayı, yoğurdu, tereyağını yoğurun. 2 yemek kaşığı unu ve limon kabuğu rendesini de ekleyip yoğurmaya devam edin. Çatlayan bir hamur olacak. Ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapın. Dilerseniz dondurma kaşığıyla yuvarlaklar elde edebilirsiniz. Tepsiyi yağlayın ve hamurları dizin. Üzerlerine bir tane badem koyun. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.Şerbeti hazırlarken, şekeri, suyu ve limonu kaynatın. Şerbet soğukken sıcak tatlıya dökülecek. Şerbetini döktükten sonra üzerini tepsiyle kapatın ve dinlendirin. (Oktayustam.com adresinden alıntıdır.)
28 Şubat 2010 tarihinde yazılmış.
