Malzemeler:
3 Su Bardağı Söke Un
125 Gram Tereyağı
2 Yumurta
1 Su Bardağı Pudra Şekeri
1 Paket Vanilya
1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
Üzeri İçin:
Pudra Şekeri
Ayva Marmelatı
Hazırlanışı:
Karıştırma kabına unu alın. Üzerine pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek harmanlayın. Ardından üzerine yumurta ve tereyağını da ekleyerek hamuru yoğurun. Hazırladığınız hamurdan çember yardımı ile taban için ve üzeri için yuvarlaklar kesin. Üzeri için kestiğiniz hamurların ortasından kurabiye kalıbı yardımı ile elma şekli çıkarın. Şekilli hamurları tabanların üzerine yerleştirdikten sonra yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derecede kurabiyeleri pişirin. Pişen kurabiyelerin üzerini pudra şekeri ile kapladıktan sonra şekilli orta kısımlarını marmelat ile doldurun. (Oktayustam.com adresinden alıntıdır.)
4 Şubat 2010 tarihinde yazılmış.
