Malzemeler:
500 Gram mantar
2 Su bardağı pirinç
Yarım su bardağı bezelye
1 Adet kırmızı biber
Yarım demet taze soğan
2 Diş sarımsak
2 Adet domates
1 Defne yaprağı
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı:
İnce kesilmiş mantar yağda kavrulur. Domates ve sarımsak ilave edilir.2-3 dk. daha kavrulur. Pirinç ilave edilerek kavurma işlemine devam edilir. Bezelye, mısır, kırmızı biber, taze soğan, tuz ve karabiber ilave edilir. 2,5 su bardağı su malzemelere ilave edilir. Defne yaprağıda konulduktan sonra karıştırılır ve yarım saat pişirilir.
22 Mart 2010 tarihinde yazılmış.
