Malzemeler:
1 Kg. Pırasa
500 Gram Kuzu Eti
1.5 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
2 Diş Sarımsak
2 Çorba Kaşığı Pirin
Yarım Limon
Sıvıyağ
Tuz
Su
Hazırlanışı:
Tencerreye sıvıyağı alın. Üzerine 500 gr. kuzu etini ilave edin ve etleri kavurun. Daha sonra üzerine domates salçası ve biber salçası ilave edin. Üzerine sarımsakları ve sıcak su ilave edin ve etleri yarı kıvamda pişirin. Pırasaları dilimlere kesin ve tencereye pırasaları ilave edin ve 1.5 su bardağı haşlanmış nohut ilave edin ve pişirmeye devam edin. En son tencereye limon suyu sıkın. (Oktayustam.com adresinden alıntıdır.)
27 Ocak 2010 tarihinde yazılmış.
