Malzemeler:
300 Gram Kuzu Eti
5 Kabak
2 Soğan
5 Diş Sarımsak
2 Kırmızı Biber
2 Yeşil Biber
1 Çorba Kaşığı Biberli Tuz
1 Tutam Taze Kekik
Ev Yapımı Domates Sos
Tuz
Tane Karabiber
Zeytinyağı
Su
Hazırlanışı:
Kuzu etlerini küp küp doğrayın. Güvece sıvıyağ dökün. Etleri alın ve yarı kıvamda kızartın. Kabakları, soğanları, sarımsakları iri iri doğrayın. Etin üzerine doğranan sebzeleri alın. Biberli sosu dökün. Yeşil ve kırmızı biberleri de küp küp doğrayın ve tencereye alın. Taze kekiği ve tane karabiberi üzerine serpin. Domates sosu üzerine dökün. Suyunu ilave edin. Tuzunu atın ve kapağını kapatıp pişmeye bırakın. (Kaynak: Oktayustam.com)
22 Haziran 2010 tarihinde yazılmış.
