Malzemeler:
3 Yufka
150 Gram Beyaz Peynir
2 Yumurta
1 Tutam Maydanoz
1 Tutam Dereotu
Çörek Otu
Sıvıyağ
Su
Hazırlanışı:
Yufkayı açın. 1 çay bardağı suyun içine 2-3 çorba kaşığı sıvıyağı karıştırın. Yufkanın üzerine biraz serpin ve sekize bölün. Bir kasede peyniri, doğranmış maydanozu, dereotunu, çörekotunu ve yumurta aklarını karıştırın. Yufkaların içine koyup gül şeklinde sarın ve kürdanla tutturun. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısını üzerlerine sürün. Dilerseniz üzerine siyah haşhaş dökebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. (Oktayustam.com adresinden alıntıdır.)
28 Şubat 2010 tarihinde yazılmış.
