Malzemeler:
1 bütün pirzola
1 kase arpacık soğan
1 baş sarımsak
1 kase çeri domates
4 patates
1 tutam kekik
Tane karabiber
Yemeğin Yapılışı:
1 bütün pirzolanın kemik aralarındaki etlerini ayırın.Fırın tepsisine 1 bütün pirzolayı kral tacı şeklini verin ve etlerin uç kısımlarını kürdan ile tutturun. Etin üzerine tuz ilave edin.Kral tacının içine taze kekikleri ilave edin.Etin bazı yerlerine sarımsakları batırın.Fırın tepsisin kenarlarına arpacık soğanı ve taze patatesleri ilave edin.Önceden ısıtılmış olan 190 dercelik fırında pişirin.
(Kaynak: Resim ve Yazı oktayustam.com Sitesinden Alıntıdır.)
15 Ağustos 2009 tarihinde yazılmış.
