Malzemeler:
1 paket mantar
4 domates
6 diş sarımsak
Bir tutam kekik
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kaşar peyniri
Yemeğin Yapılışı:
Mantarları kiremide dizdikten sonra üzerine doğranmış sarımsakları serpin. Tuzunu da serptikten sonra fırında 5 dk.kadar pişirin. Daha sonra üzeri için kekikli domates sosunu hazırlayın. Bunun için domatesleri doğrayarak yüksek ateşte sıvıyağda soteleyin. Daha sonra üzerine taze kekik, tuz ve karabiber ekleyin. Yarı kıvamda pişirdiğiniz domates sosu mantarların üzerine dökün. En son kaşar peyniri rendesini serpip 180 derecelik fırında pişirin. (Kaynak: Resim ve Yazı oktayustam.com Sitesinden Alıntıdır.)
1 Ağustos 2009 tarihinde yazılmış.
