Malzemeler:
2 Su Bardağı Baldo Pirinç
1 Soğan
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Çay Bardağı Ceviz
2 Çorba Kaşığı Antep Fıstığı
2 Çorba Kaşığı Kuş Üzümü
1 Çorba Kaşığı Dolmalık Fıstık
1 Çay Kaşığı Tarçın
6 Adet Organik Kuru Kayısı
1 Tutam Maydanoz
1 Tutam Dereotu
Sıvıyağ
1 Su Bardağı Et Suyu
Su
Tuz
Hazırlanışı:
Öncelikle soğanı doğruyoruz, bir tencerede tereyağı, sıvıyağı ve pirinci kavuruyoruz. Pilavımızı pişiriyoruz. Kayısıları küçük küçük doğruyoruz. Pilavımız piştikten sonra üzerine tarçın döküyoruz. Doğranmış kayısıları, dolmalık fıstığı, antep fıstığını, kuş üzümünü ve cevizi ekleyip karıştırıyoruz. Hazırladığımız pilavı kek kalıbına doldurup büyük bir tabağa ters çeviriyoruz. Üzerine dereotu ve maydanoz koyarak süslüyoruz. (Oktayustam.com adresinden alıntıdır.)
13 Şubat 2010 tarihinde yazılmış.
