Malzemeler:
3 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 limon kabuğu rendesi
1 çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı süt
1 çay bardağı ıspanak püresi
2.5 su bardağı söke un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Mantolamak İçin:
Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
Yumurtaları karıştırma kabına kırın. Üzerine toz şekeri de ekleyerek köpürene kadar çırpın. Ardından üzerine süt, sıvıyağ, limon kabuğu rendesi ve ıspanak püresinide ekleyin. Ispanakları kaynayan suya daldırıp çıkardıktan sonra doğrayıcıdan geçirerek püre haline getirin. Hazırladığınız püreyi de ekleyerek çırpın. Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip tekrar çırpın. Yağlanmış ve hindistan cevizi ile kaplanmış kalıba dökerek önceden ısıtılmış 170 derecede pişirin. (Oktayustam.com adresinden alıntıdır.)
22 Aralık 2009 tarihinde yazılmış.
