Malzemeler:
1 Litre Süt
1 Su Bardağı Toz Şeker
1 Yumurta Sarısı
3 Çorba Kaşığı Toz Fındık
5 Çorba Kaşığı İrmik
1 Limon Kabuğu Rendesi
Üzeri İçin:
Pasta Keki
Yarım Kg. Kayısı
1 Su Bardağı Toz Şeker
1 Çay Bardağı Kayısı Çekirdeği
Hazırlanışı:
Sütü tencereye dökün. Şekeri, irmiği, fındığı ve yumurta sarısını koyarak karıştırın. Ardından ocağa alın. Çırpma teliyle sürekli karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaşınca kuplara paylaştırın. Pasta kekini küp küp doğrayın ve kupların üzerine yerleştirin. Tencereye çekirdekleri çıkarılmış ve ikiye bölünmüş kayısıları koyun. Üzerine şekerini dökün. Az sıcak su ekleyin. Kayısı çekirdeklerini ilave edin. Kaynayıp yumuşayınca, pişen kayısıları da kupların üzerine kepçeyle paylaştırın. Soğuyunca servis edin.
(Kaynak: Oktayustam.com)
25 Temmuz 2010 tarihinde yazılmış.
