Malzemeler:
250 Gram Margarin
1/2 Çay bardağı zeytinyağı
1 Su bardağı pudra şekeri
3 Yumurta (Bir tanesinin beyazı üzerine)
2 Yemek kaşığı kuş üzümü
2 Yemek kaşığı hindistan cevizi
1 Çay bardağı ince çekilmiş fındık
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
5-6 Su bardağı un
Üzeri İçin:
Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
Sıvı yağ, şeker, yumurta, margarin, karıştırılır. Kalan malzeme ve un eklenir. Kurabiyeler kalıpla kesilir yumurta akına ve hindistan cevizine bulanır (İstenildiğinde üzerine bütün ceviz koyulur). Tepsiye dizilir, önceden ısıtılmış fırında pişirilir. (Hatice Hanım)
15 Ağustos 2010 tarihinde yazılmış.
