Hibeş

Malzemeler:
1 Bardak tahin
2 Limon
2 Çay kaşığı kimyon
3-4 Sarımsak
Zeytinyağı
2 Çay kaşığı acı pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Kimyon, biber, dövülmüş sarımsak, ve tahini bir kap içersinde iyice karıştırın. Limon suyu ve zeytinyağını azar azar ilave ederek karıştırın. En son olarak tuz ekleyin. Servis tabağına alın ve üstüne çok az pul biber serperek servis yapın. Afiyet olsun.