Malzemeler:
2 Su bardağı rendelenmiş havuç
3/4 Su bardağı kanola yağı
4 Adet organik yumurta
1 Adet elma, rendelenmiş
9 Çorba kaşığı esmer şeker
2 Su bardağı tam buğday unu,elenmiş
1 Fincan süt
1 Çay kaşığı zencefil
1 Paket kabartma tozu
Üzeri İçin:
Vanilyalı dondurma
Hazırlanışı:
Öncelikle esmer şekerle yumurtaları mikserde çırpın. Üzerine sütü, yağı, rendelenmiş elmayı, havucu, zencefili, kabartma tozunu ve elenmiş unu ekleyerek mikserde düşük ayarda çırpın. Bu karışımı yağlanmış kek kalıbına dökerek önceden ısıtılmış fırında kabarıp, pembeleşene kadar pişirin.
17 Nisan 2010 tarihinde yazılmış.
