Malzemeler:
1 Paket makarna (İstediğiniz çeşitte)
250 Gram mantar (İnce kıyılmış)
1 Adet havuç (Rendelenmiş)
2 Adet orta boy domates (Küp şeklinde doğranmış)
1 Diş sarmısak
1 Tatlı kaşığı kekik
Tuz
Karabiber
Zerdeçal
1 Su bardağı kaşar peyniri(rendelenmiş)
2 Kaşık domates salçası
3 Kaşık tereyağ
3 Kaşık sıvıyağ
Hazırlanışı:
Teflon tava içerisinde yağı ısıtın. 2 kaşık domates salçasıyla birlikte 1 diş bütün sarmısağı kavurun. Sonra sırasıyla; domatesleri, havuçları, mantarları ilave ederek pişirmye bırakın (Mantarlar suyunu çekene kadar). Ocağın altını kapatmadan önce kekik,tuz ,zerdeçalı ve karabiberini ilave edin. Diğer tarafta makarnaları haşlayın ve süzün.Hazırladığınız sos ile karıştırarak servis yapın.
20 Mart 2010 tarihinde yazılmış.
