Malzemeler:
2 Yumurta
1 Çay Bardağı Toz Şeker
1 Su Bardağı Söke Un
Yarım Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
1 Limon Kabuğu Rendesi
Mantolamak İçin:
Mor Haşhaş
Şerbeti İçin:
2 Su Bardağı Su
2 Su Bardağı Toz Şeker
1 Dilim Limon
Süslemek İçin:
1 Poşet Toz Şanti
1 Çay Bardağı Süt
Yarım Kg. Çilek
Hazırlanışı:
Şerbet malzemelerini tencerede kaynatın. Karıştırma kabına yumurtaları kırın ve çırpın. Şekeri ve limon kabuğu rendesini ilave edip çırpın. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı da ekleyip karıştırın. Küçük fırın kaplarını önce margarinleyin. İçlerini mor haşhaşla mantolayın. Hazırlanan karışımı kalıplara dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Fırından çıkıp biraz soğuyunca tabağa ters çevirin. Şerbetini dökün. Toz şantiyi ve sütü çırpın. Hazırladığınız şantiyi, şanti torbasına doldurun. Tatlıların ortalarına sıkın. Çilekleri ikiye bölün ve şantinin üzerine yerleştirin. Limon çiçekleriyle süsleyebilirsiniz.
9 Mayıs 2010 tarihinde yazılmış.
