Malzemeler:
4 Dilim somon fileto
1/4 Bardak ekstra sızma zeytinyağı
1 Çay kaşığı tuz
8-10 Adet tane karabiber
1 Yemek kaşığı taze biberiye yaprağı, kıyılmış
2 Adet limon ,yuvarlak dilimlenmiş
1 Adet limon suyu
4 Çay kaşığı kapari
Alüminyum folyo
Hazırlanışı:
Alüminyum folyoyu bir fırın kabına yerleştirin ve içerisine somon dilimlerini koyun. Ayrı bir kasede zeytinyağını, tuzu, limon suyunu, biberiye yapraklarını,kapariyi karıştırıp balıkların üzerine dökün. Limon dilimlerini ve tane karabiberleri yerleştirip, folyonun ağzını kapatın. Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Sıcak olarak servise sunun.
16 Nisan 2010 tarihinde yazılmış.
