Malzemeler:
10 yaprak hazır baklavalık yufka
200 gr.tereyağı
1 çay b.sıvıyağ
İç harcı için:
500 gr.fındık
Şerbeti İçin:
5 su b.su
7 su b.toz şeker
1 dilim limon
Yapılışı:
Büyük bir fırın tepsisinin altını yağlayın. Şerbeti ocakta kaynatın. Tereyağı ve sıvıyağı karıştırın. Tepsinize sıra ile aralarını hafifçe yağlayarak yufkaları serin. Üçte birini döşedikten sonra bir kat kırılmış fındık serpin. Yine yufkaları döşeyin. Yine fındık serpin.Kalan yufkaları da aralarına fırça ile yağ serpiştirerek döşeyin. Daha sonra bıçakla dilimleyip kalan yağı her yerine gezdirin. 180 derecede alt üst kızarana kadar pişirin. İlk sıcaklığı çıkan baklavanın üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbetini iyice emen tatlıyı bir iki saat sonra servis edebilirsiniz. Pratik ve bir o kadar da ekonomik bir tarif. (Kaynak: Resim ve Yazı Oktayustam.com Sitesinden Alıntıdır.)
25 Eylül 2008 tarihinde yazılmış.
