Malzemeler:
1 Paket yaş maya
1 Çay bardağı sıvıyağ
1 Su bardağı ılık su
1 Çay bardağı yoğurt
1 Tatlı kaşığı toz şeker
Alabildiği kadar un
1 Çay kaşığı tuz
1 Demet taze fesleğen
Hazırlanışı:
1 paket yaş mayayı ılık suyun içerisinde eritin.Toz şeker, sıvıyağ , yoğurt, tuz ekleyip karıştırın. Fesleğenleri yıkayıp, doğrayın.Yavaş yavaş un ekleyerek, yumuşak bir hamur tutun. Hamuru, mayalanması için 30 dakika üzeri kapalı olarak dinlendirin. Fırın kabını sıvıyağ ile yağlayıp, hamuru yayın. Hamuru kalıbın içinde de 30 dakika dinlendirip, 170 derece fırında 30 dakika pişirin.
14 Şubat 2010 tarihinde yazılmış.
