Ev Usulü Lavaş Ekmeği

Malzemeler:
1/2 Paket Yaşmaya (2 Yemek Kaşığı Toz Maya’da Olabilir.)
2 Yemek Kaşığı Şeker
3 Bardak Un
Tuz
Yeterince Ilık Su (Yaklaşık 1/2 Su bardağı)

Hazırlanışı:
Yaş maya ılık suyla ezilir.Şeker,tuz ve unla hamur yoğrulup yarım saat kadar dinlendirilir. Kabarınca suya batırılmış bir yemek kaşığı hamur kopartılıp unlu bir zeminde merdaneyle pasta tabağı büyüklüğünde açılır. Önceden ısıtılmış teflon tavada önlü arkalı pişirilir.