Malzemeler:
150 g ayıklanmış karides
150 g tarak
150 g beyaz balık filetosu
1 yumurta 1/2 limonun suyu
50 g kıyılmış maydanoz
125 g püre haline getirilmiş patates
Tuz ve karabiber
1,5 litre sıvı yağ.
Zencefilli Sos:
125 g yoğurt
2 çorba kaşığı kr
Yapılışı:
Deniz ürünlerini ve balıkları Rondo`da püre haline getirin. Yumurta, limon suyu, maydanoz ve püre haline getirilmiş patates ile karıştırın. Tuz ve karabiberi ekleyin. 8 adet 2.5 cm kalınlığında yuvarlak krep şeklini verin. Krepleri, arada çevirerek, kızgın yağda Thermospot tavada 5 – 6 dakika kızartın. Süzüldükten sonra zencefil sosuyla servis yapın. Zencefil Sosu: Tüm malzemeyi pürüzsüz bir karışım haline gelene kadar iyice karıştırın. (Kaynak: Resim ve Yazı E-lezzet.com Sitesinden Alıntıdır.)
24 Temmuz 2009 tarihinde yazılmış.
