Malzemeler:
4 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Şeker
1 Su Bardağı Sıvıyağ
1 Su Bardağı Muzlu Süt
1 Paket Muzlu Puding
2 Su Bardağı Un
1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
1 Paket Krema
100 Gram Bitter Çikolata

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın. Yumurta aklarını mümkünse cam bir kapta kar haline gelene kadar mikserin yüksek devrinde çırpın. Ayrı bir kapta yumurta sarılarını ve şekeri, şeker eriyene kadar çırpın. Daha sonra sıvıyağ, muzlu süt ve pudingi (toz halinde) yumurta-şeker karışımına ekleyerek biraz daha çırpın. Bu karışıma elediğiniz un-kabartma tozu-vanilya karışımını da ekleyin.

Son olarak yumurta aklarını da karışıma ekleyin, ancak bu sefer tahta bir kaşık ile yumurta aklarını söndürmeden dikkatlice karıştırın. Yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine ya da kelepçeli kalıba kek karışımınızı boşaltın ve önceden ısıttığınız 180 derece fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Kekinizi soğumaya bıraktıktan sonra, kremayı kaynama noktasına kadar ısıtın ve içine parçalanmış çikolatayı atarak homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Çikolalata sosunuz ılındıktan sonra soğumuş kekin üzerine dökerek her tarafa eşit bir şekilde yayılmasını sağlayın.

Malzemeler:
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
3 Adet Yumurta
1,5 Su Bardağı Şeker
1 Su Bardağı Soda
1 Adet Limon Kabuğu Rendesi
2 Paket Vanilya
1 Paket Kabartma Tozu

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar iyice mikserle çırpın. Sıvı yağı, sodayı, limon kabuğu rendesini, vanilyayı koyup çırpın. Elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük seviyesinde çırpın. Karışımı ikiye ayırıp, birine kakaoku ekleyip karıştırın. Yağlanmış tepsiye, önce sade hamurdan biraz koyun, üzerine kakaolu karışımdan, en üste sade karışımdan döküp, önceden ısıtılmış fırında pişirin. Keki kalıbın içerisinde soğuttuktan sonra servis yapın, afiyet bal şeker olsun.

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 kahve fincanı su
1 kahve fincanı sıvı yağ
10 çorba kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
10 yemek kaşığı un

Üzeri İçin:
1,5 Su bardağı süt
8 Yemek kaşığı şeker
1 Yemek kaşığı kakao
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
Kek hamurunu yapmak için öncelikle şeker ve yumurtalar iyice çırpılır arkasından da diğer malzemeler eklenerek karıştırılır. Kalıba dökülerek önceden ısıtılan 170 dereceli fırında pişmeye bırakılır. Kek pişerken bir yandan derin bir kasede üzeri için saydığımız şeker, kakao ve süt pütürlük kalmayacak şekilde karıştırılır. Kek fırından çıkınca üzerine kürdan ile sık aralıklarla delikler açılır. Hazırlanan karışım üzerine dökülerek çekmesi beklenir. Son olarak kek biraz soğuduktan sonra üzerine çikolata sosu gezdirilir.
(Esra Atalar)

Malzemeler:
3 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
4 çorba kaşığı kakao
1,5 su bardağı un
Vanilya
Kabartma tozu
İsteğe bağlı ceviz

Hazırlanışı:
Süt, şeker, kakao ve sıvı yağ iyice çırpılır. Karışımdan 1 su bardağı ayrılır. Daha sonra yumurta, un, kabartma tozu ve vanilya eklenir. Yağlanıp unlanmış küçük bir borcam tencereye dökülür. 8 ya da 10 dk. mikrodalga fırında pişirilir. Çatalla kontrol edilip piştiğine emin olunduğunda, ayrılan karışım kek sıcakken dilimlenip üzerine dökülür. Afiyet olsun.

Malzemeler:
4 Yumurta
200 gr. Margarin
3 Çorba Kaşığı Kanyak
1 Su Bardağı Süt
1.5 Su Bardağı Şeker
200 gr. Bitter Çikolata
1/2 Su Bardağı Un
1/2 Su Bardağı Kekun
2 Çorba Kaşığı Buğday Nişastası
4 Çorba Kaşığı Kakao
4 Çorba Kaşığı İri Çekilmiş Badem
1 Çorba Kaşığı İri Çekilmiş Çamfıstığı
2 Çay Kaşığı Tarçın
3 Parça Karanfil
1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu

Hazırlanışı:
Eritilmiş margarin ve bir bardak toz şekeri iyice çırpın. Çırpılmış şekerli yağa 4 yumurtanın sarısını ilave ederek çırpmaya devam edin. Başka bir kapta yumurtaların akını beyaz bir köpük elde edinceye kadar çırpın, sonra diğer karışıma ilave edin ve yeniden karıştırın.Başka bir kapta unu, kekunu, 2 kaşık kakao?yu ve kabartma tozunu karıştırın. Bu karışımı yumurtalı karışıma azar azar ilave ederek yeni karışımınız kek hamuru kıvamını alana kadar karıştırmaya devam edin.Son olarak rendelenmiş çikolata, tarçın, karanfil, badem ve çam fıstığını ekleyerek karıştırın. Hamuru yağlanmış kek kalıbına koyarak 170 derecelik fırında 45- 50 dakika pişirin.Kekin üzerine dökmek üzere, 2 kaşık kakao, nişasta, 1/2 su bardağı şeker ve 1 su bardağı sütü bir tencerede ağırlaşana kadar kaynatın. Fırından çıkardığınız kek biraz soğuduktan sonra sosu ılık ılık üzerine dökün.

Malzemeler:
4 su bardağı süt
3 su bardağı un
1 yemek K.sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 su bardağı şeker(yarım su bardağıda olabilir)
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
sütü bir kaba boşaltın(ölçüsüne dikkat)yumurtayı kırın şekeri koyun yoğurdu katın yağı koyun kbartma tozunu koyun ve karıştırın daha sonra fırına sürün çıkardığınızda ise enfesle yiyin.(isterseniz üstünü çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz)

Malzemeler:
4 adet yumurta
1.5 su bardağı esmer tozşeker (normal tozşeker de kullanılabilir)
1
2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 adet küçük boy ince havuç
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
2 yemek kaşığı kakao
varsa 1 yemek kaşığı çekirdeksiz kuru üzüm
3 su bardağı tam buğday unu (yulaflı ya da çavdarlı un karışımı da kullanılabilir)

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları derin bir kaba kırıp tozşeker ekleyin. Mikserin yüksek devriyle, en az 5 dakika kadar çırpın. Üzerine sıvıyağ, süt, tarçın ve vanilya ilave edip 2-3 dakika daha çırpın. Diğer taraftan, havuçları soyup rendenin iri delikli tarafıyla rendeleyin. (Tam 1 su bardağı dolusu rendelenmiş havuç olmalı) Havuç, ceviz içi ve kuru üzümü de malzemelerin üzerine aktarıp tahta kaşık ya da plastik spatula yardımıyla karıştırın.Un, kakao ve kabartma tozunu başka bir derin kaba aktarıp elle karıştırdıktan sonra yumurtalı karışımın içine katın. Malzemeleri kaşıkla iyice karıştırın. Diğer taraftan, 20-25 santim çapındaki yuvarlak ya da 25-30 santim boyunda dikdörtgen bir fırın kalıbını yumuşak margarinle yağlayın. Hazırlanan kek karışımını kalıba aktarın. Keki, 5 dakika önceden 175 dereceye ve alt üst konuma ayarlanmış fırında 40-45 dakika kadar pişirin. Keke bir kürdan sokup pişip pişmediği kontrol edin. Kürdan temiz çıkarsa kek pişmiş demektir. Fırından alınan kekin soğumasını bekleyin ve kalıbından çıkarıp servise sunun. Bu kekin üzerine eritilmiş beyaz çikolata, karamel sos ya da hazır vanilyalı sos gezdirilebilir.

Malzemeler:
4 Adet Yumurta
2 Su Bardağı Toz Şeker
1 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz
2 Su Bardağı Ayva Rendesi
Yarım limon suyu
1 Paket Kabartma Tozu
1 Çay Kaşığı Tarçın
125 gr Margarin
2,5 Su Bardağı Un
Çikolata sos için :
100 gr Margarin
4 Yemek Kaşığı Kakao
1 Adet Yumurta
5 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri

Hazırlanışı:
Yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Margarini eritip ılınmasını bekleyin. Ceviz ve margarini katın. Ayva rendesi ve Iimon suyunu karıştırın. Hamura ilave edin. Un ve kabartma tozunu; tarçını ekleyerek yavaş yavaş karışıma katın. Yağlanmış unlanmış kek kalıbına dökın. 170 derecede ısıtılmış fırında 50 dakika pişirin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın. Üzerine çikolatalı sos dökıp servise sunun. Sosun hazırlanışı : Margarini eritip soğutun. Kakao, yumurta ve pudra şekeri ile mikserde çırpın. Kekin üzerine gezdirin. Afiyet Olsun…

Malzemeler:
4 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Öncelikle geniş bir kasenin içinde 4 adet yumurta ve 2 su bardağı toz şekeri iyice çırpın. Daha sonra 1 su bardağı süt, sıvı yağ ve 2 çorba kaşığı kakaoyu ilave edin, bu karışımdan 1 su bardağını ayırın. 2 su bardağı unu eleyerek ilave edin. 1 paket vanilya ve kabartma tozunu katın, çırpma teli ya da mikserle iyice karıştırın. Sivi halindeki kek hamurunu dilediğiniz biçimdeki kek kalıbına boşaltın, önceden ısıtılmıs 200 derece fırında pişirin. Keki fırından çıkardıktan sonra, ayırdığınız 1 su bardağı sosu eşit miktarda dökün. Artık ıslak kek servise hazır.

Malzemeler:
4 adet yumurta
3 kahve fincanı tozşeker
3 kahve fincanı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı süt
Üzeri için
1 paket toz krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Kakao sos için
2 su bardağı su
2 su bardağı tozşeker
3 çorba kaşığı kakao
1 çorba kaşığı un
Süslemek için
Hindistancevizi

Hazırlanışı:
Yumurta ve tozşekeri mikserle çırpın. Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip, tahta kaşıkla azar azar un ilave ederek karıştırın. Orta büyüklükte yuvarlak ve yağlanmış kalıba yayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Soğuması için kenara alın. Soğuduktan sonra üzerine 1 su bardağı sütü gezdirin. Başka bir kapta krem şanti ile sütü mikserleyin. Krem şantiyi kekin üzerine yayın. Kakao sos için su, tozşeker, kakao ve unu bir tencereye alın. Devamlı karıştırarak pişirin. Yeniden karıştırıp soğutun. Soğuyan kakao sosu krem şantinin üzerine yayın. Üzerini hindistancevizi ile süsleyin. Buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.