Malzemeler:
1 Yumurta
½ Paket margarin veya tereyeğı(yumuşamış)
2 Çorba kaşığı süt
2,5-3 Su bardağı un
½ Su bardağı şeker
1 Paket kabartma tozu
2 Çorba kaşığı kakao
100 Gram fındık (İri Dövülmüş)
1 Limon kabuğu rendesi
Üzeri İçin:
1 Paket bitter çikolata (80 Gram)
50 Gram margarin
Hazırlanışı:
Hamur yoğuracağımız kaba yumuşamış margarini, şekeri, yumurtaları, limon kabuğu rendesini, sütü, kakaoyu ekleyip krem haline gelene dek yoğuralım. Unu, iri dövülmüş fındığı, kabartma tozunu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp yuvarlak ve yassı şekiller verelim. Fırın kabını margarinle yağlayıp hamurları dizelim. Isıtılmış 190º ısılı fırından bisküvileri üzerleri açık pembe renk alana dek pişirelim. Çikolatayı ve yağı çok kısık ateşte karıştırarak eritelim. Kurabiyelerin bir yüzünü sıvı çikolataya batırıp çıkararak, üzeri sertleşene dek buzdolabında bekletelim.
29 Nisan 2010 tarihinde yazılmış.
