Malzemeler:
1 su b. kuru bamya
1 su b. et suyu
1 su b. yoğurt
2 çorba k. un
1 yumurta sarısı
Su
Tuz
Üzeri için: Tereyağı
Yemeğin Yapılışı:
1 su bardağı kuru bamyayı haşlayın.Haşlanan bamyaları tencereye alın.Üzerine sıcak su ilave edin. Terbiyesi için bir kaba 1 su bardağı yoğurt,2 çorba kaşığı unu ilave edin ve karıştırın.Üzerine 1 yumurta sarısı,tuz ve su ilave edip karıştırın. Tenceredeki çorbanın suyundan 1 kepçe sıcak su ilave edin terbiyeye ve karıştırın.Terbiyeyi tencereye ilave edin ve çorbayı kaynatın. Servis tabağına bamya çorbasını ilave edin.Üzerine eritilmiş olan tereyağını ilave edin.
(Kaynak: Resim ve Yazı oktayustam.com Sitesinden Alıntıdır.)
28 Temmuz 2009 tarihinde yazılmış.
