Malzemeler:
2 Yumurta Akı
3 Çorba Kaşığı Yumuşak Margarin
1 Su Bardağı Süt
1 Paket Kabartma Tozu
2 Çorba Kaşığı İrmik
1 Limon Kabuğu Ve Suyu
1,5 Su Bardağı Un
4 Çorba Kaşığı Bal
2 Çorba Kaşığı Hindistan Cevizi
Üzeri İçin:
Susam
1 Limon
Hazırlanışı:
Karıştırma kabına sütü dökün. Margarini, balı ve hindistan cevizini ekleyin. Limonun kabuğunu rendeleyip suyunu sıkın ve kaba ekleyin. Ayrı bir kasede yumurta aklarını çırpın. Fazla kabarmaması için yumurtanın sadece aklarını kullanıyoruz. Unu, irmiği ve kabartma tozunu da ilave edip çırpın. Kıvama gelince çırpıp köpürttüğünüz yumurta akını ekleyin ve hamurla iyice karıştırın. Yağlı kağıt serdiğiniz düz fırın kabına hamuru dökün ve yayın. Üzerine susamı dökün ve dilimlenmiş limonu dizin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra parlak olması için üzerine bal sürün. (Oktayustam.com adresinden alıntıdır.)
27 Şubat 2010 tarihinde yazılmış.
