Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış buğday
125 gram kıyma
1 soğan
1 su bardağı et suyu
Tuz
Karabiber
Terbiyesi İçin:
1 kase yoğurt
2 çorba kaşığı un
Soğuk su
Üzeri İçin:
1 çorba kaşığı tereyağı
Aşotu
Hazırlanışı:
Tencereye 2 su bardağı haşlanmış buğdayı alın ve su ilave edin ve kaynamaya bırakın.Terbiyesi için 1 kase yoğurdun içine 2 çorba kaşığı un ve su ilave edin ve karıştırın. Daha sonra terbiyeye sıcak su ilave din ve karıştırın. Terbiyeyi tencereye ilave edin. Üzerine 1 su bardağı et suyu ilave ve tekrar sıcak su ilave edin ve kaynamaya bırakın.Üzeri için ise tavaya 1 çorba kaşığı tereyağı ilave edin ve aşotu ilave edin ve aynatın. Çorbayı servis tabağına alın ve üzerine tereyağlı aşotunu ilave edin ve servis edin. (Oktayustam.com adresinden alıntıdır.)
2 Ocak 2010 tarihinde yazılmış.
