Malzemeler:
Asma Yaprağı
4 Soğan
300 Gram Kıyma
1 Su Bardağı Pirinç
Dere Otu
Maydanoz
Taze Nane
1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
3 Çorba Kaşığı Domates Sos
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Su
Sosu İçin:
1 Tatlı Kaşığı Söke Un
1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
Sıvıyağ
Su
Tuz
Hazırlanışı:
Soğanları doğrayın. Karıştırma kabına koyun. Üzerine pirinci, tuzunu ve karabiberi ilave edip karıştırın. Maydanozu, dereotunu ve naneyi doğrayın. Yeşillikleri ve kıymayı da koyun ve karıştırın. Son olarak da salçayı, sosu ve yağını ilave edip yoğurun.Asma yaprağının içine harcı koyun. Önce alt kısmı sonra üst kısmı kapatın. Kenarlarını üçgen şeklinde kapatın. Kese şekli verin. Yaprakların saplarını koparmayın. hazırladığınız sarmaları tencereye dizin. Sos malzemelerini ayrı bir tencerede karıştırın. Sarma tenceresine ilave edin. Üzerine kapak kapatarak pişmeye bırakın. (Oktayustam.com adresinden alıntıdır.)
19 Mart 2010 tarihinde yazılmış.
