Malzemeler:
1 su bardağı arpa şehriye
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
4 su bardağı tavuk suyu
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı:
Tencerede yumurta, yoğurt ve unu çırpın. 4 bardak tavuk suyu, karabiber ve tuz ekleyip, kaynayana kadar karıştırın. Arpa şehriyeden 2 yemek kaşığı ayırın. Kalan arpa şehriyeyi çorbaya ilave edip, 20 dakika karıştırarak kaynatın. Çorba koyu olursa sıcak su ilave edebilirsiniz. Ayırdığınız arpa şehriyeyi kavurup çorbanın üstüne dökün. 10 dakika bekletip servis yapın. (Yemex.com)
22 Ağustos 2010 tarihinde yazılmış.
