Malzemeler:
3 su bardağı un
Yarım paket yaş maya
1 çay k. tuz
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Alabildiği kadar su
Sosu için:
5 domates
2 diş sarımsak
1 tatlı k. salça
Fesleğen
Zeytinyağı
Tuz, karabiber
Üzeri için:
150 gr. kaşar peyniri
100 gr. beyaz peynir
1 kase çeri domates
Siyah zeytin
Yeşil zeytin
Yemeğin Yapılışı:
Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın.Üzerine 1 çay kaşığı tuz ilave edin.Unun ortasına havuz açın içine yarım paket yaşmaya ilave edin.Üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağı ilave edin.Üzerine ılık su ilave edin. İlk önce mayayı eritin.Daha sonra unu da karıştırarak pizza hamrunu yoğurun.Sosu için 5 adet domatesi küp olarak kesin.Parçalayıcı domatesleri alın. Üzerine 2 diş sarımsağı,fesleğen ,1 tatlı kaşığı salça ilave edin ve sosu parçalayıcıdan geçirin. Pizzanın üzeri için 150 gr. kaşar peyniri rendeleyin.100 gr.beyaz peyniri küp olarak kesin.Çeri domatesleri ortadan kesin.Siyah zeytinleri ve yeşil zeytinleri kesin.Pizza hamurunu 2 parçaya bölün.Pizza hamurlarını merdane ile açın. Pizza hamurlarını fırın tepsisine alın.Üzerine domatesli fesleğenli sosu dökün. Üzerine kaşar peynir rendesi ilave edin. Üzerine küp kesilmiş beyaz peyniri ilave edin.Üzerine çeri domatesler,siyah ve yeşil zeytinleri ilave edin. Önceden ısıtılmış olan 200 dercelik fırında pizzaları pişirin. (Kaynak: Resim ve Yazı oktayustam.com Sitesinden Alıntıdır.)
15 Ağustos 2009 tarihinde yazılmış.
